Việt Nam là một đất nước không chỉ xinh đẹp, trù phú và phát triển mà đây còn là mảnh đất giao thoa của nhiều nền văn hóa trong đó nổi bật nhất không thể không kể đến ẩm thực và ẩm thực đường phố là một trong những nét đẹp và đặc biệt của Việt Nam. Du khách đến thăm thú du lịch Việt Nam sẽ không thể quên những món ăn đường phố mang hương vị của mảnh đất Việt, con người Việt, nghệ thuật nấu ăn của người Việt đã để lại cho họ những ấn tượng khó quên. Chính vì thế hôm nay chúng tớ sẽ giới thiệu đến bạn top mười món ăn đường phố “ngon khó cưỡng” mà bạn nhất định phải thử ở Việt Nam, hãy cùng đoán xem những món ăn đường phố quen thuộc, đặc sắc nào sẽ xuất hiện trong danh sách này nhé.

 

1. Bún Chả Hà Nội

Là một món ăn đặc trưng của miền Bắc cũng như Hà Nội, bún chả đã trở nên “siêu nổi tiếng” đặc biệt là với những du khách nước ngoài sau khi cựu tổng thống Barack Obama đến thăm Việt Nam và thưởng thức món ăn này. Không chỉ là một món ăn đường phố được người dân Hà Nội ưa chuộng cho các bữa ăn, mà bún chả còn là tinh túy nấu ăn với những gì đặc biệt và công phu nhất. Từ cách họ chế biến nước chấm “thần thánh” dịu nhưng gây thương nhớ, cách họ lựa chọn các loại rau tươi và có vị phù hợp với món ăn, cách thịt heo được lựa chọn, tẩm ướp, rồi đem nướng để làm ra chả miếng và số khác được xay nhuyễn và nêm nếp sau đó vo viên lại thành chả băm được tẩm ướp và nướng trước khi đem nướng,... Tất cả các công đoạn và quá trình chế biến để cuối cùng mang đến cho các thực khách một món ăn hoàn chỉnh thỏa mãn cả hương, sắc và mùi vị. Điều đặc biệt của món ăn này khiến các vị khách nước ngoài yêu thích đến vậy là nhờ vào mùi vị không quá đậm các gia vị Á Đông. 

Bún chả với hương vị “đỉnh cao” nhất là khi bạn thưởng thức món ăn này tại thủ đô. Ở Hà Nội sẽ có rất nhiều những thương hiệu gia truyền bún chả đến những hàng quán vỉa hè. Tuy nhiên, đừng lo lắng khi bạn du lịch những địa điểm khác vì bún chả đã trở nên rất phổ biến và có mặt ở rất nhiều địa phương thành phố du lịch của Việt Nam

Giá: Từ 35,000 đến 50,000 VND

Địa chỉ:

  • Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, Hà Nội

  • Bún chả Cửa Đông: 41 Cửu Đông, Hà Nội.

  • Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hà Nội

  • Bún chả Hồ Gươm: 135 Võ Văn Tần, quận 3, HCM

  • Bún chả 26: 9C2 Thái Văn Lung Quận 1 HCM

  • ......

Đừng quên top 7 món ăn không thể bỏ qua tại Hà Nội nha.

 

2. Bánh Mì Thịt

Một món ăn mang tinh thần của người Việt và cũng là món ăn đường phố quốc hồn quốc túy của Việt Nam không thể bỏ qua trong danh sách này được đó là bánh mì thịt. Nhiều người tin rằng nguồn gốc ban đầu của món ăn này bắt đầu từ giai đoạn Pháp thuộc khi người Pháp mang các loại  bánh mì vào Việt Nam và sau đó người dân Việt Nam đã sáng tạo ra món bánh mì kẹp thịt ngày nay. Nhưng khác với bánh kẹp, hamburger, hotdog, bánh mì thịt Việt Nam là sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu bổ dưỡng và từng nguyên liệu là cả một kì công chuẩn bị từ những nguyên liệu tươi và thô. Khi thưởng thức bánh mì thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt đậm đà từ các loại giò, vị béo ngậy của pate, vị đậm đà của chà bông, không quên sự tươi xanh của rau, hành, dưa và các gia vị khác. Tất cả tạo nên một ổ bánh mì thịt cực kì ngon và bổ dưỡng mọi thực khác kể cả đó có là bữa sáng, trưa hay bữa tối. 

Ngày nay, bánh mì có thể tìm thấy ở bất cứ con đường nào ở các thành phố với hương vị rất riêng của từng vùng miền. Ngoài bánh mì thịt truyền thống ra thì ngày nay bạn sẽ được thưởng thức nhiều phiên bản khác của bánh mì như bánh mì trứng, bánh mì bì, bánh mì thịt nguội, bánh mì gà, bánh mì thịt nướng,... Tất cả các loại bánh mì thịt của Việt Nam chắc chắn sẽ chinh phục bạn và khiến bạn tin rằng đây thực sự là món ăn đường phố hấp dẫn nhất mà bạn từng thử.

Giá: Từ 15,000 VND

Địa chỉ:

  • Bánh mì phố cổ Hà Nội: 38 Đinh Liệt, Hà Nội

  • Bánh mì Tràng Tiền: Đường Hùng Vương, Phú Hội Huế

  • Bánh mì Huỳnh Hoa: 26 Lê Thị Riêng, quận 1

  • Bánh mì Phượng: 23B Phan Chu Trinh, Hội An

  • ...

 

3. Cà phê trứng

Cà phê sữa đá vốn là nét đặc trưng của Sài Gòn cũng như Việt Nam, nhưng chắc hẳn các du khách sẽ cực kỳ phấn khích khi được thưởng thức thức uống đặc biệt kết hợp giữa cafe và trứng và đó cũng là cái tên của món đường phố đặc sắc này - cafe trứng. Món cà phê trứng là một món uống được ưa chuộng ở Hà Nội. Thử hình dung trứng đước đánh tan và thành foam béo ngậy, thơm lừng kết hợp với vị đắng và ngọt bùi của cà phê sữa. Vào những buổi sáng mùa đông của Hà Nội, một ly cà phê trứng sẽ khiến bạn ấm lòng và không thể quên được trải nghiệm cafe hoàn toàn mới lạ. Chính vì thế mà món uống đường phố này trở nên cực kỳ được yêu thích và được phục vụ rộng rãi từ những quán cafe vỉa hè đến những coffee shop tráng lệ. Nếu cớ cơ hội thì bạn sẽ không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cafe trứng đặc sắc này.

Giá: Từ 25,000 VND

Địa chỉ:

  • Cafe Giảng: 109 Yên Phủ, Hà Nội

  • Đinh Cafe: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội

  • Cafe Sân vườn Phố Cổ: 11 Hàng Gai, Hà Nội

  • Cafe Trứng: Số 8 Hoa Cúc, Bình Thạnh, HCM

  • Cafe 3T: 355 Hoàng Sa, quận 1, HCM

 

4. Phở

Món ăn huyền thoại này được biết đến là biểu tượng vĩ đại của ẩm thực Việt Nam mà bất cứ ai cũng có thể nhắc đến từ người Việt đến du khách ngoài. Phở không đơn giản là một món ăn mà Phở còn là tinh hoa ẩm thực thể hiện truyền thống của Việt Nam. Với mỗi vùng miền của Việt Nam, phở sẽ được biến tấu một chút để phù hợp với khẩu vị vùng miền. Phở thường được chế biến với nước dùng hầm từ xương và trong veo mới đúng điệu, ăn cùng với bò tái được thái nhuyễn, gân bò, nạm bò,... và rau tươi. Không thể thiếu tương đen và tương ớt tự làm sẽ khiến món phở tròn vị. Có thể nói món phở đúng vị nhất là ở khu vực miền bắc và đặc biệt là Hà Nội với rất nhiều những hàng phở gia truyền nức tiếng mà bạn sẽ không thể bỏ qua được. Ngày nay, phở được phục vụ ở mọi nơi từ hàng quán ven đường đến ẩm thực nhà hàng sang chảnh với hương vị riêng biệt và biến tấu phù hợp với khẩu vị. 

Tính đến hiện nay, phở vẫn là món ăn được ưa chuộng hàng ngày của cả người dân Việt cũng như món ăn ưa thích của rất nhiều du khách nước ngoài vì hương vị dễ chịu vừa đậm chất ẩm thực Á Đông nhưng vẫn phù hợp với gu ẩm thực tây phương. Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bạn bỏ qua món ăn đặc sắc này khi đặt chân đến Việt Nam hay bất cứ tỉnh thành vùng miền nào. Hãy thưởng thức phở theo cách riêng của mỗi địa phương Việt Nam theo cách riêng của bạn hoặc của bạn, chắc rằng vị ngon sẽ không thể phủ nhận được.

Giá: Từ 30,000 đến 60,000 VND

Địa chỉ:

  • Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Cổng Tây, Hà Nội

  • Phở Gà Yên Ninh: 64 - 68 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội

  • Phở Thìn Lò Đúc: 13 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Hà Nội

 

5. Bia đường phố

Bia vốn là thức uống giải trí và thư giãn cũng là thú vui hưởng thụ của nhiều người đặc biệt là các du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Tuy nhiên, bia đường phố lại được ưa chuộng hơn ở Việt Nam thay vì các nhà hàng, quán bar, lounge… bởi sự phóng khoáng của đường phố và văn minh người Việt, bởi những dòng người, những giai điệu âm nhạc pha lẫn với tiếng cười nói và bầu không khí đông người. Việc nâng một chai bia và thưởng thức nó cùng với những món ăn đường phố và  những người bạn trong bầu không khí không thể vui và nhộn nhịp, phấn khởi hơn. Điều đó đã khiến bia đường phố Việt Nam trở thành một nét đẹp lạ lẫm trong nền văn hóa ẩm thực cũng như một phần của những món ăn đường phố ngon tại Việt Nam.

 

Hiện nay, bia đường phố được phục vụ tại rất nhiều tựu điểm như các quán ăn, quán nhậu ven khắp các nẻo đường phố thị, hay nổi bật nhất là hai con đường được mệnh danh là phố bia nức tiếng cả nước mà rất nhiều người kể cả người Việt và du khách nước ngoài ghé thăm và thưởng thức. Đó chính là phố bia Tạ Hiện ở thủ đô Hà Nội và phố tây Bùi Viện ở thành phố Hồ Chí Minh. Có thể nói, nếu bạn yêu thích thưởng thức những cốc bia mát lạnh bên những trải nghiệm thư giãn nhộn nhịp, vui tươi và phóng khoáng thì đừng bỏ lỡ bia đường phố Việt Nam nhé.

Giá: Từ 30,000 đến 100,000 VND

Địa chỉ:

  • Phố Tạ Hiện, thủ đô Hà Nội

  • Phố tây Bùi Viện, Hồ Chí Minh

  • Các quán nhậu…

  • ….

 

6. Cao Lầu

Là món ăn đặc sắc gắn liền với danh tiếng và tên tuổi của địa danh du lịch nổi tiếng - phố cổ Hội An. Sẽ không hề ngoa khi có người nói rằng bạn chưa thực sự đến Hội An nếu bạn đến mà quên thưởng thức món cao lầu tại thành phố cổ kính này. Món cao lầu đượclầucao cao llầuâu được chế biến công phu, với sợi cao lầu được làm từ bột gạo có hình dạng khá giống với sợi mì udon của Nhật, phần topping ăn kèm gồm có thịt heo xá xíu, hoành thánh chiên và một vài nguyên liệu đặc biệt cho món ăn này. Tất cả tạo nên một tô cao lầu mà hương vị của nó sẽ đọng lại trong lòng các thực khách rất lâu. Tuy món ăn này ngày nay đã được phổ biến rộng rãi ở nhiều địa phương, thành phố khác ngoài Hội An, nhưng rất nhiều du khách vẫn khẳng định rằng không đâu có món cao lầu ngon và đúng vị như ở Hội An. Dưới đây sẽ là vài gợi ý về một số địa điểm có cao lầu ngon đúng điệu ở Hội An mà bạn nên đến ăn thử nhé:

Giá: Từ 20,000 đến 35,000 VND

Địa chỉ:

  • Cao lầu Liên: 9 Thái Phiên, Hội An

  • Cao lầu Bà Bé: Chợ ẩm thực Hội An, đường Trần Phú

  • Cao lầu Thanh: 29 Thái Phiên, Hội An

  • ...

 

7. Gỏi Cuốn

Là một món ăn đúng chuẩn đường phố của Việt Nam, gỏi cuốn được xem là một món ăn chơi cực kỳ phù hợp nhưng cũng đầy đủ dinh dưỡng và no bụng, dễ tìm, dễ mua, giá cả bình dân nhưng lại vô cùng ngon miệng. Gỏi cuốn là sự kết hợp giữa vị tươi của rau xanh, vị đậm đà của thịt và tôm, tất cả gói gọn trong bánh tráng gạo và chấm vào nước chấm tương đậu đậm đà. Sẽ là một lựa chọn cực kỳ thích hợp nếu bạn lỡ bữa và muốn tìm một món ăn nhanh gọn lẹ và ngon miệng, thì gỏi cuốn sẽ không thể phù hợp hơn. Món gỏi cuốn truyền thống này thường được tìm thấy ở rất nhiều khu chợ Việt Nam, những hàng quán vỉa hè hay thậm chí ngày nay món gỏi cuốn còn được phục vụ một cách trang trọng cho trong các nhà hàng truyền thống Việt Nam. Đây là món ăn phổ biến ở khu vực miền Nam Việt Nam, nên bạn sẽ dễ dàng tìm thấy và thưởng thức.

Giá: Từ 6,000 VND

Địa chỉ: 

  • Gỏi cuốn Lê Văn Sỹ: 359/1/9A Lê Văn Sỹ, quận 3

  • Gỏi cuốn Hạnh: 420A Hòa Hảo, quận 10

  • Gỏi cuốn Trần Văn Đang: 69 Trần Văn Đang, quận 3

  • Bún cuốn tôm thịt: 20 Tạ Hiện, Hà Nội

  • Quán đồ cuốn: 46 Trần Xuân Soạn, Hà Nội

 

8. Bún Bò

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, nếu phở là “Thúy Kiều” thì bún bò có thể xem là “Thúy Vân” bởi độ nổi tiếng, đậm đà và đặc sắc mang đậm bản chất truyền thống của ẩm thực người Việt. Về hình thức thì món bún bò có cách thức chế biến khá tương đồng với phở, phần nước dùng được hầm bằng xương bò tạo độ ngọt, nhưng khác với phở cần phải có nước dùng trong, phần nước lèo của bún bò đậm đà với nhiều gia vị đặc sắc đặc biệt là ruốc tạo hương thơm quyến rũ cho cái bụng đói của bạn. Ngoài nước dùng ngon, thì cũng cần kể đến sợi bún gạo trắng tinh, thịt bò thái lát, sụn, gân bò, chả cua và rau sống tươi ngon. Một tô bún bò đúng vị sẽ khiến bạn thỏa mãn vị giác toàn diện. Cũng giống với phở, bún bò có nhiều phiên bản theo vùng miền tùy thuộc vào khẩu vị và phương pháp nấu nước của địa phương. Nếu bạn có cơ hội hãy thưởng thức tất cả các loại bún bò Việt Nam để nhận ra hương vị đặc sắc của từng vùng miền nhé.

Giá: Từ 35,000 đến 70,000 VND

Địa chỉ:

  • Bún bò Út Hưng: 113 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3

  • Bún bò Ngự Bình: 82 Nguyễn Văn Trỗi, quận Phú Nhuận

  • Bún bò Đống Đa: 110A Nguyễn Du, quận 1

  • Bún bò 65: 65 Đường Láng Hà Nội

  • Bún bò Hàng Cá: 36 Hàng Cá, Hà Nội

  • ...

 

9. Bánh Xèo

Món ăn này có cái tên xuất phát từ âm thanh khi người ta chế biến, bánh xèo còn được gọi là một loại pancake của Việt Nam với hương vị kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Bánh xèo Việt Nam cũng có nhiều phiên bản khác nhau từ bánh xèo miền bắc, miền trung, miền tây, bánh xèo hải sản, bánh xèo võ,... mỗi loại sẽ đem đến cho thực khách một hương vị ấn tượng và ngon miệng riêng biệt. Với một chiếc bánh xèo truyền thống, người ta sẽ tráng một lớp bột trên chảo gang ít dầu nóng, sau đó cho giá tươi, thịt, trứng, tôm tươi vào và sau đó đậy vung lại cho chín và cho ra đĩa. Bánh xèo có thể ăn không với nước mắm và rau xanh, hoặc là cuốn vào cải xanh và chấm với nước mắm chua ngọt tỏi ớt. Điểm thu hút của món ăn này là sự kết hợp giữa thịt, hải sản, trứng và vị béo của bột gạo cộng thêm rau xanh và nước mắm đậm vị. Tất cả đem đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc bạn không thể bỏ qua nhé.

Giá: Từ 30,000 VND

Địa chỉ:

  • Bánh xèo Mười Xiềm: 204 Nguyễn Trãi, quận 1

  • Bánh xèo Đinh Công Tráng: 46A Đinh Công Tráng, quận 1

  • Bánh xèo A Phủ: 10A 3Tháng 2, quận 10

 

10. Xôi mặn/ ngọt

Là một món ăn đường phố không thể nổi tiếng hơn, thường được biết đến là món ăn sáng vô cùng thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Món xôi Việt thường có hai loại là xôi mặn và xôi ngọt. Với xôi mặn, mùi thơm của nếp sẽ được ăn cùng với mỡ hành, pate, chả lụa sợi, lạp xưởng, chà bông và tương ớt tạo nên vị ngon đặc biệt cho bữa sáng cũng như bữa tối. Ngoài ra, xôi ngọt là món xôi đa dạng với nhiều phương thức tạo mùi và màu tự nhiên như xôi gấc có màu cam, xôi lá cẩm màu tím, xôi nếp than, xôi đậu đen,... ăn cùng với dừa sợi, muối đậu, đậu xanh,... Lợi thế của món ăn này là ngon miệng, dễ tìm, dễ ăn và nhanh gọn, dinh dưỡng. Du khách đến Việt Nam chắc hẳn cũng rất yêu thích món ăn này vì nó khá phù hợp với cả khẩu vị ẩm thực phương tây và á đông.

Giá: Từ 15,000 VND

Địa chỉ: 

  • Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

  • Xôi gà Bà Chiểu: 40 Hồng Bàng, Bình Thạnh, HCM

  • Xôi Cadé: 451 Trần Phú, quận 5, HCM

  • ...

Chúng tớ đã chia sẻ top 10 trong vô số các món ăn đường phố đặc sắc và ngon miệng của người Việt, với những đặc điểm riêng của từng món, chúng tớ tin rằng mỗi món sẽ phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Hi vọng với những gợi ý hữu ích của chúng tớ, các bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đường phố tuyệt vời khi có cơ hội du lịch và thăm thú các địa phương, thành phố ở Việt Nam. Chúc bạn có chuyến du lịch ẩm thực ẩm thực tuyệt vời với top 10 món ăn đường phố đặc sắc và ngon tuyệt vời của Việt Nam.